TẠP GHI
BẠN
GIÀ
và cà phê hè phố
Bài và ảnh : Vương thủy Tùng.
Cần Thơ thường được gọi là Tây Đô,
có cuộc sống hối hả không kém gì Sài Gòn. Nhưng rời
trung tâm CT chưa đầy 10 cây số về Quận Bình Thủy hay Quận
Cái Răng thì cuộc sống của người dân có vẻ ít ồn
ào và chẫm rãi hơn. Nó mang dáng vấp của
một chợ vùng quê : nhiều quán cà phê vĩa hè nhếch nhác
và lộn xộn.
Nhưng dù là Cần Thơ hay chợ Quận, vẫn có
những vĩa hè, góc phố yên ả, dễ chịu để các cụ
già, những bạn trung niên họp mặt uống cà phê buổi sáng.
Cà phê là thức uống rất phổ biến ở VN. Đó là
một chất kích thích được xử dụng hợp pháp trên toàn
thế giới. Không gì thú vị bằng khi ngồi cùng vài người
bạn già thân thương bên ly cà phê bốc khói vào buổi
sáng sớm. Hương thơm ngạt ngào, vị ngọt đắng quen thuộc
và sự ấm áp của cà phê nóng kích thích
những dây thần kinh đầu lưỡi đến dạ dày, nhanh chóng
lan tỏa cãm giác sãng khoái khắp cơ thể. Nhấp nháp từng
ngụm cà phê, lần giở từng trang báo mới vào buổi sáng
trong khi trò chuyện cùng bạn già là thú vui đã thành thói
quen.
Các bạn già vào quán hàng ngày
như đang điểm danh với nhau. Bất chợt một ông nào đó
không đến là có vấn đề rồi. Y như rằng hôm sau được
thông báo : lên máu, chóng mặt không dám đi … Hoặc chừng
một tháng mà không đến là có chuyện thật sự đã
xảy ra. Có thể, được hiểu là không còn nữa.
Quy luật của tuổi già thật ngặt nghèo và tàn nhẫn.
Các cụ có niềm vui riêng nhưng góc quán cà phê là điểm
chung hội tụ. Chung những chuyện dở dang hàng ngày, chung sở thích,
chung niềm vui nỗi buồn trong khi chia từng điếu thuốc của một người
bạn hải ngoại gởi về.
Không gặp thì thôi,
nhưng đã gặp mỗi sáng là luôn chuyện trò rôm rã.
Nhiều khi trên cùng một vĩa hè, người đông chật chội,
có khi nhếch nhác, gạch lót đường có nơi bong tróc…
thế mà nơi đây mang lại rất nhiều cãm xúc của rất
nhiều chủ đề cho nhiều nhóm bạn khác nhau.
Thời
sự hàng ngày, ký ức tuổi học trò, truân chuyên đời
lính trước tháng 4/75. Chuyện giá cả tăng vọt từng
ngày, chuyện con cháu vào đại học, chuyện bôn ba gởi gấm
cho các cháu vào lớp 6 và lớp 10 hay các chuyện buồn cười
là các cháu nội mới học lớp một mà phải đi học
thêm …
Thông thường gặp nhau để
nhìn ngắm những buổi sáng mờ sương dân nghèo bươn chải
tảo tần, quang gánh bán buôn để kiếm từng lít gạo hàng
ngày. Những em bé bán vé số, các bà lão đi ăn xin…
vừa tán chuyện, vừa nhìn thãm cảnh của dân mình, vừa
uống ½ ly cà phê đen 5 nghìn – rẻ nhứt thế
gian trong các loại thức uống hiện giờ (ngoại trừ ly trà đá).
Hoạt cảnh lập đi lập lại hàng ngày cũng như các cụ
đến quán đều đặn, chính nó đã thu hút các
cụ không bỏ qua một buổi sáng nào.
Nghiện cà phê chỉ
một phần nhỏ mà nghiện nhiều nhất là chỗ ngồi quen thuộc,
nghiện nói chuyện với các bạn già thân thương của mình.
Các cụ đến quán mỗi sáng như anh công nhân, chị
thư ký đến sở làm. Cứ mờ sáng là đúng hẹn
gặp nhau nơi góc phố. Nhiều chuyện vừa xảy ra trong ngày trước
mong mau đến sáng để bày tỏ. Niềm vui luôn bị cuốn hút
mỗi ngày thêm keo sơn, gắn bó.
Gặp nhau để trở
thành thói quen nhưng tự nó đã cuốn hút ghê gớm, không
con cháu nào can được dù sáng hôm nào đó
mưa bay, gió thổi lạnh lùng.
Ôi ! những góc hẹp
cà phê vĩa hè Cần Thơ đưa tâm hồn người già trở
về cuộc sống dịu dàng, thư thái, tràn ngập niềm vui…
Người già không mấy quan tâm đến
vật chất nhưng rất cần tình cãm của gia đình, của bạn
bè. Mọi việc cần được quan tâm, chia sẻ. Các con dù có
đoái hoài đến mấy cũng khó lấp được khoảng trống
cô đơn nếu không gặp được những người bạn già
cà phê hàng ngày trên hè phố.
Những người bạn khác quen biết gặp nhau trong công sở, ngoài
lối xóm là chỉ thoáng qua. Bạn già cà phê thân với
nhau tâm đầu ý hợp, kết nối chung tâm tư tình cãm, nguồn
giao cãm như nhau. Hiểu nhau, tin tưởng nhau, thích nhau. Đó là sự
gắn bó thủy chung, thương yêu, vị tha lâu dài của tuổi già.
Họ là người cùng thời, luôn có sự tin cậy lẫn nhau.
Khác với tình anh em, vợ chồng, bạn già cà phê có
sắc thái riêng biệt. Đó là sự giao thiệp có tính tự
nguyện, ràng buộc vô hình, nương tựa trên tinh thần bình
đẳng, đầy thiện tâm, thiện ý.
Bạn già cà phê thường dành cho nhau những tình cãm
tốt, chăm sóc, quan tâm trong nhiệt tình của sự thật thà, luôn
rộng lượng và có thể chia sẻ sẵn sàng cho nhau.
Tìm một bạn già rất hiếm và khi đã có thường
vui vẻ đón nhận trong niềm hân hoan đích thực vô hạn.
Những năm cuối của cuộc đời không gì an ủi bằng có
bạn già được gọi là cố tri. Vì tuổi già thường
phụ thuộc vào người khác. Khi không còn làm việc, giảm
lợi tức, con cái ở riêng, mất dần người thân yêu bên
cạnh khiến hụt hẩng, lại thêm kém sức khỏe, bệnh hoạn…
nên rất cần có những người bạn già cố tri để hàn
huyên tâm sự, nương tựa vui vẻ với nhau bên ly cà phê sáng
là một điều quý giá, rất cần thiết.
Người
già lại thêm tai thường nghễnh ngãng, mắt kèm nhèm dễ
bị cô lập, buồn tủi, cô đơn. Thêm nữa nếu
sống trong nghèo túng thì thãm hại vô
cùng :
Đã hẳn ai là mặt cố tri
Giàu sang tìm đến, khó tìm đi…
(Nguyễn
hữu Chỉnh)
Bạn già lại là
bạn cố tri càng khó tìm. Nếu ta mất một người bạn cố
tri như bị một tai biến tinh thần vì chúng ta sẽ không còn đủ
thời gian để lấp cái khoảng trống đó trong tâm hồn.
Bạn hãy gọi cho ít nhất một bạn già đến quán cà
phê vào sáng mai nơi góc phố. Hãy gọi đi và chắc chắn
bạn sẽ được người bạn mừng rở chấp nhận. Bạn sẽ
có một niềm vui nho nhỏ bên vĩa hè của một góc phố nào
đó với người bạn già, khiến bạn sẽ mãi không quên…
VTT
(tháng
10/2011)
TẠP GHI
TÔI ĐI
CÂU CÁ
* Vương thủy
Tùng
.
Câu cá là một trong những môn vừa mang tính thể thao vừa
là để giải trí, được nhiều người ưa chuộng. Ngày
xưa, đi câu cá là thú tao nhả của người lớn tuổi có
cuộc sống đầy dủ, an nhàn do có quá nhiều thời gian nhàn
rổi. Ngày nay, nó trở thành một thú vui của tất cả mọi
người.
Sự việc xuất phát từ một
người cháu ở nước ngoài về tặng cho tôi một cây cần
câu máy. Có cả cái va li để đựng mồi, dây nhợ, lưởi
câu và cụt chì để sơ cua. Nhưng cần câu ráp lại vẫn
nhỏ và ngắn quá nên khi tôi xách cần câu ra bờ sông cầu
Cái răng là lúc làm trò cười cho thiên hạ. Cần câu
nhỏ, ráp lại vẫn nhỏ và ngắn ẽo lã như một cô gái
nhà giàu. Có thể để ngắm thì đẹp nhưng đem xử
dụng thì rõ ràng tôi là tay câu tập sự.
Tôi lân la làm
quen với anh bạn câu tên Soul – gốc Cam pu Chia – và nhờ anh hướng
dẫn : cách quăng câu, móc mồi và ra đường Hai bà Trưng
(bến Ninh Kiều ) – mua 1 cần câu mới của Đài Loan giá 600.000$VN.
Hết sẩy ! Anh Soul ban ngày chạy xe Honda ôm, tối đi câu.
Đêm nào anh câu cũng có vài con cá lăng, cá trắm cỏ,
cá bóng tượng…Anh câu để bán.
Tôi đi câu được vài tuần nay. Nói ra các bạn đừng
cười : tôi chỉ câu được một con cá bóng tượng
lớn chỉ bằng cườm tay em bé đầy tháng. Thế mà mừng
hết lớn. Đem khoe vào buổi sáng cà phê hôm sau. Một bạn
già bảo :” bạn về xem con cá có mắt không?”. Tôi cải
phải có chứ. Hóa ra bạn tôi có ý nói con cá không
tròng đi bậy bạ bị máng lưởi câu ! Đang ba hoa, bạn làm
tôi xì hơi, mất hứng. Bí xị. Thông thường, họa hoằng
lắm mới có con cá đi lạc đến rỉa mồi như giởn rồi
đi chỗ khác chơi. Ngày xưa, các bạn tôi nói tôi không
có tay sát cá. Trong đời đừng đi câu vô ích. Có
lẽ đúng vậy.
· Lúc tôi 10 tuổi, tản cư vào vùng bưng thuộc xã Phú
An (H.CT A bây giờ). Lúc đó, dân làm ruộng chỉ
một mùa và người ta đắp đập giữ nước nên cá
lóc nhiều lắm. Tôi theo các bạn cùng xóm đi cắm câu.
Gồm 1 cần tre vuốt mõng đầu cần, tóm lưởi vào 1 sợi
dây gân ngắn. Mồi là nhái con hoặc cá lòng tong sống. Cấm
câu trên mặt nước lúc hoàng hôn. Ai ra về cũng có cả
giỏ cá. Còn tôi may ra được chừng 2 con là cùng…
·
Khi lớn lên, lúc đã thi đậu TH
đệ I cấp, tôi theo các bạn câu nhấp cá lóc. Đây là
một thú vui cực kỳ và muốn có tay nghề cũng lắm công phu.
Dùng
vịt con từ 3 đến 7 ngày tuổi (vịt con lớn cá lóc sợ),
dùng 1 cần dài có 2 sợi nhợ. Một để treo con vịt con và
một để móc lưỡi và mồi câu, cả 2 dây cho vào
một ống tròn.
Cá lóc làm ổ vào nước
kém, nước không chảy, khi đẻ trứng còn nguyên vẹn vì
mực nước yên tỉnh. Sau khi đẻ trứng và nở thành ròng
ròng đen có người gọi là khói đèn, chúng sống vài
ngày đợi nước rong cá bố dẫn đi chơi. Lúc nầy, cá
ròng ròng màu đỏ rất đẹp. Chúng di chuyển nhưng ngoi lên
mặt nước và gom vào một tụ điểm rất sinh động. Chúng
ta quan sát thấy có những bọt nước li ti…
Muốn câu cá mẹ chắc ăn phải đợi cá ròng ròng
vừa ra khỏi tổ còn đen ngòm. Lúc nầy cá bố mẹ theo sát
giữ con và rất hung dữ, sẵn sàng tấn công bất cứ sinh vật
nào đến gần để bảo vệ đàn con. Do đó, khi thả
vịt con xuống là cá mẹ táp liền, có khi còn bay lên theo
con vịt con. Nhiều khi phải hy sinh một vài con vịt mới câu được
cá bố mẹ loại lớn.
Có lần, nhìn thấy bầy ròng
ròng, tôi chạy mua 1 con vịt con nhưng xui rủi cá táp đứt 1 chân
vịt con. Tôi đem về săn sóc thật kỹ nhưng chú vịt con cũng
chết. Mẹ tôi la rầy dữ quá vì câu được cá lóc
thì bầy cá con mồ côi cũng chết, bằng không vịt con chết.
Đằng nào cũng… tội cả. Từ đó, tôi bỏ nghề câu
cá lóc bằng vịt con.
· Năm 1969, lúc đi lính ở Phan Rang, đơn vị tôi
được lệnh bắt một nhịp cầu sắt bị gãy vì xe nhà
binh tông. Cầu nầy đi qua cù lao thôn Tri Thủy, huyện Thanh Hải, Tp.
Phan Rang là quê hương của Tổng Thống Nguyễn văn Thiệu. Nơi
đây còn người chị thứ Bảy đang ở (TT Thiệu thứ Tám).
Nhịp cầu phải xong trước khi trời sáng vì chiều mai TT Thiệu
về quê câu cá… mú. Tôi kể để các bạn hiểu
rằng câu cá mú biển là một nỗi đam mê khó bỏ.
TT
Thiệu ra đi trước 30/4/75 định cư ở Anh Quốc đến cuối đời
mới qua Mỹ. Ông mất tại Tp. Boston ngày 29/9/2001 và thỉnh thoảng
hàng năm tại nhà thờ At. Patric ở San Jose đều có lễ cầu
siêu cho ông.
· Từ 1972 tôi từ Đà Lạt chuyển về Nha Trang. Thỉnh
thoảng tôi và vài
người bạn
dùng xuồng công binh đi câu cá mú ở phía sau Hòn Tre là
Mũi Điện, vì nơi đây
có một môi trường lý tưởng để câu cá mú, cá
hồng… Mồi là mua cá nục, cá
phèn còn tươi loại vừa nhỏ cho vừa lưởi
câu
số 10 đến số 15, nhợ câu số 70. ( lưởi câu có từ số
1 đến số 50 – số
càng nhỏ lưởi
càng lớn). Mồi mua đem về ngâm với nước ngọt vì mồi
cá sau khi ngâm nước ngọt khi câu ban
đêm mồi phát ra lân tinh, mời
gọi
cá biển đến. Câu cá biển dùng ống thay cần câu. Khi cá
mới ăn câu,
bị dính lưởi
câu cá chạy loạn xạ, ta phải chống đỡ và thả nhợ
câu ra vừa
phải.
Thả nhợ dài cá lặn vào các hang san hô là đứt
nhợ câu. Thời điểm hồi
hộp là cá lên
gần mặt nước, chúng biết nguy hiễm nên vùng vẫy quyết
liệt. Lúc nầy ta phải chiến đấu với nó hết sức gian
nan. Khi cá lên gần mặt
nước ta dùng
một cây móc, móc cá lên thuyền.
Có
vài lần tôi và các bạn câu đến khuya không có con nào.
Chúng tôi
bèn đốt đèn bằng
pin PRC 25 để nhữ mực. Dùng vợt vớt chúng, ra về
cũng có mồi để lai rai.
Câu cá mú biển
Ở
nước ngoài, có nhiều hảng sản xuất lưởi câu rất nổi
tiếng như Mustad, Daiichi, VMC … Kỹ thuật làm lưỡi câu mỗi hảng
đều có bí quyết riêng. Nhưng tựu chung đều làm bằng
một hổn hợp kim loại thép với carbon. Quan trọng là lớp xi mạ
và phải đạt độ cứng và bén…
·
Năm 2006, một người cháu từ Mỹ
về kể chuyện đi câu cá mú ở vịnh Mexico mà bắt ham. Mỗi
chuyến đi chỉ 2 hoặc 3 đêm bằng tàu du lịch 5 sao. Rất đắc
tiền, nhưng phục vụ thì hết ý. Cháu kể các chuyến đi
nhiều tay chuyên nghiệp câu cá mú 20 đến 30 kí lô là
chuyện thường. Câu cá sông hồ như đi dạo chơi. Còn câu
cá biển thì mình phải chiến đấu với nó, phải có
kỹ thuật, biết linh hoạt lúc nhu lúc cương như đang ghìm
cương một con ngựa hoang lần đầu bị thuần phục.
Ở Mỹ, ở Canada, dùng nhợ câu to bắt cá to là chuyện
bình thường. Nếu
bạn dùng nhợ
nhỏ mà bắt cá to thì các câu thủ mới nể phục và
đôi khi
các hảng sản
xuất dụng cụ câu có khi có thưởng lớn cho bạn để quảng
cáo.
·
Ở VN ngày nay, tỉnh nào cũng có hồ
cá, cho thuê cần để câu cá. Câu
được bao nhiêu phải mua hết đem về. Do đó, nhiều dân
câu không
khoái vì bỏ nhợ câu xuống
ao là cá đớp liền. Cá bỏ đói mà bạn !
Sông hồ miền Nam bây giờ đã hết cá. Câu được
một con là mừng hết
lớn. Trong
khi đó ở nước ngoài đi câu dễ có cá ngon vì chính
phủ các
nước đó bảo
vệ nguồn cá rất tốt.
Hồ
cá Trí Nguyên ngoài khơi đi từ hải học viện Nha Trang, cho bạn
câu
cá và tôm. Câu bao nhiêu
làm ăn tại chỗ bấy nhiêu. Vui thật, nhưng coi
chừng túi tiền…
· Mồi câu cá cũng phải tùy theo loại cá mình
câu : mồi giun câu cá trê, mồi cám câu cá chép, mồi
cơm mẻ câu cá tra. Dân chuyên nghiệp còn tự mình
chế biến mồi. Riêng tôi câu sông tài tử vẫn dùng
mồi tép lóng. Và đi câu vào các ngày
từ 12 đến 20 âl, và từ 27 đến mùng 5 âl hàng tháng,
là lúc nước rong.
Ngoài ra, bạn
cần phải biết kỹ thuật để câu từng loại cá, cần xịn,
mồi
ngon và biết chọn thời điểm, vị
trí và mồi từng loại cá muốn câu. Quan
trọng vẫn là canh con nước.
Đi câu cá vừa xả stress vừa
kết thêm bạn mới, vừa có thời gian suy ngẫm một vấn đề
nào đó. Bạn có thể tận hưởng cái không khí trong
lành giữa trời và nước mênh mông. Bạn sẽ thấy trong lòng
nhẹ nhàng thanh thản vô cùng.
Đi câu ngoài thú vui còn luyện
cho bạn tính khéo léo, lòng kiên nhẩn, sức chịu đựng
dẽo dai. Bạn có lần nào đi câu chưa ? Hãy sắm một cần
câu đi bạn.
Khi bạn vác một cần câu đi câu cá,
khi mỗi lần có cá đớp mồi là tự nhiên có cái cãm
xúc ngây ngất dâng trào … Dây câu căng thẳng, ngọn cần
câu uốn mình theo vòng bơi của cá và bạn sẽ tiếc rẻ
hùi hụi khi làm sẩy một con cá dù nó nhỏ bé tí teo.
Rồi tuần sau đó, nếu bạn bỏ buổi đi câu, bạn sẽ thấy
buồn và nhớ nó vô cùng.
Bạn hãy chuẩn bị cho lần đi
câu đầu tiên của buổi chiều cuối tuần nầy đi. Vui lắm.
Chừng đó rồi bạn sẽ biết…
V.T.T (tháng 10/2011)
CÒN MỘT CHÚT GÌ
ĐỂ NHỚ, ĐỂ QUÊN
Vương thủy Tùng
Về phương diện y học, chứng quên hay mất trí nhớ là
biểu hiện các rối loạn thần kinh : như Elzheimer, tai biến, tâm thần,
trầm cãm, suy nhược thần kinh.
Thông thường,
chứng quên là thấy khó khăn khi sử dụng tiền, sử dụng điện
thoại và mất tính khôi hài thường có. Buồn cười
là quên những sự việc mới xảy ra nhưng nhớ rất lâu những
sự việc xảy ra trong quá khứ.
Chứng quên thường kết hợp các
rối loạn thần kinh thực vật, mất ngủ, thiếu năng lực giải
quyết công việc, ăn không ngon, thường lo âu.
Quên là triệu
chứng mới của suy giảm nhận thức và sa sút trí tuệ, đây
là căn bệnh tiến triển trong nhiều năm.
Người già chúng ta dễ quên, khó nhớ là điều không
thể tránh. Càng lớn tuổi tỷ lệ quên tăng dần. Ở độ
tuổi 80 tỷ lệ là khoảng 20%, trong đó phụ nữ bệnh cao gấp
3 lần.
Lẫn là một bệnh lý suy thoái não.
Trong não có 4 tỷ tế bào thần kinh. Khi bị suy thoái não nhỏ
lại, trọng lượng giảm và dễ bị mất trí nhớ. Y học
chưa tìm ra nguyên nhân nhưng biết nó có yếu tố di truyền.
Người bị chấn thương đầu và trong cuộc sống liên quan
đến yếu tố tâm lý thường dễ sinh ra bệnh.
Quên
giai đoạn vừa phải có thể chữa trị và ít ra cũng làm
quá trình bệnh chậm lại. Hiện có nhiều loại thuốc đặc
trị như chứng quên do sa sút trí tuệ, quên sau tai biến mạch
máu não …
Quên có 3 giai đoạn :
- đầu tiên quên đồ dùng cá nhân, khó nhớ
tên người vừa gặp…
- kế là quên từ ngữ thông thường nên gặp khó khăn
trong giao tiếp…
- trầm
trọng là mất khả năng sinh hoạt hằng ngày, sống lệ thuộc
vào người khác…
Có thể phòng ngừa giảm trí nhớ như
sau :
-
vận động trí não bằng cách
đọc sách báo…
- không
uống rượu
- năng tập
thể dục
-
ăn nhiều trái cây, hạn chế chất
béo, chất ngọt…
- ăn
thêm óc lợn hấp cách thủy (thêm kỹ tử, hoài sơn).
-
Trứng chim bồ câu hấp cách thủy (long
nhản, kỹ tử, đường phèn).
- Ăn thêm hạt sen, nấm linh chi, nhân sâm…
Tối ngày 30/09/2011, tôi đến thăm huynh trưởng Nguyễn
văn Nô, sinh năm 1938. Anh học ĐHSP Sg, ra trường về dạy trường
Trung học Thủ khoa Nghĩa Châu Đốc môn Việt và Hán văn.
Anh
nhập ngủ SQTB/TĐ ngày 25/05/1964. Số quân : 58/154954. Ra trường phục
vụ Tiểu đoàn 1 Trung đoàn 14 BB.
Năm 1965, anh cưới PTG Lương thị
Lệ Cơ (em ruột PTG Lệ Quỳnh).
Anh chị có 4 con : 2 trai,
2 gái. Chị Lệ Cơ mất năm 1994 vì bệnh.
Năm 1969, anh được
biệt phái về dạy Trung học Cái Răng và trường Thọ Nhơn
Cần Thơ. Dù đã trở về biệt phái, anh vẫn bị tù cải
tạo 2 năm tại Chi Lăng Châu Đốc. Ra tù, anh về kinh doanh buôn bán.
Năm 2008, anh bị chứng
hay quên và mất trí nhớ hẳn từ một năm nay. Khi tôi đến
thăm, các cháu dìu anh ra phòng khách (
anh không bị liệt) và ngồi đó. Anh im lặng và ngơ ngác.
Tôi hỏi nhớ tôi không? anh lắc đầu. Tôi nhắc tên, anh cũng
không có phản ứng.
Huynh trưởng
Nguyễn văn Nô
Tuy nhiên, có một cử chỉ của anh làm
tôi mừng và chú ý. Các cháu mời tôi một ly trà. Bận
nói chuyện tôi chưa uống. Gần 30 phút sau, anh dùng tay chỉ ly trà.
Để thử nghiệm trí nhớ của anh tôi bưng ly trà lên và
kê vào miệng anh. Anh lắc đầu, xua tay và chỉ ly trà rồi chỉ
vào miệng tôi. Điều nầy chứng tỏ anh còn ý thức được
mời khách uống trà.
Hiện anh được con gái lớn
nuôi dưỡng, chăm sóc. Hoàn cảnh của anh thật là bi đát,
tội nghiệp.
Địa chỉ : Con gái Nguyễn thị Quỳnh Thọ
89/5A Lý thường Kiệt – P. Lê Bình – Q. Cái Răng –
Tp.CT
Điện thoại : 0983.846959.
Vương thủy Tùng